致癌真相

针对“白酒致癌”的社会争议，本文从科学视角剖析：国际癌症研究机构（IARC）已将含白酒在内的酒精饮料列为1类明确致癌物，核心风险来自其代谢产物乙醛——可直接损伤DNA诱发突变，风险虽存在剂量依赖性，但...